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SWEETS三昧♪その2:ラ・デュレのマカロン

1品目1店舗でマカロンはラ・デュレです。s博士のコメントは1度目ほどの感動はなかった、とのことでしたが、ホテルからも近いし(バスで2つくらい)初心者なので基本からってことで。いやー、なんのなんの、日本のダロワイヨのマカロンしか食べたことない私には充分すぎるほど美味しかったです~。
b0031055_1284732.jpg買ったのはこの4種類。左からレモン、キャラメル、ピスタチオ、ローズ。この中で一番美味しかったのはレモン!フィリング(というのでしょうか?挟んであるもの)がレモン風味のメレンゲなのです。一番最初に食べたキャラメルのフィリングはトローッとしたキャラメル。1個ずつフィリングの食感が全部違うことに感動しました。一番楽しみにしていたローズは実はイマイチ。フィリングのクリームがローズペタル風味であることを期待していたのですが、生クリームにローズウォーターを混ぜているだけのものでした。ローズウォーターはクリームに混ぜるより、ベリーにかけたりする方が美味しいと思う。クリームにはローズペタルですよ。もっと繊細な味覚があれば、マカロン本体(っていうの?焼き菓子の部分)のピンク色はローズペタルによるものだと思うからその風味を察知できるんだろうけど、私には無理でした。imusamさんが食べたというチョコマカロンでフィリングがシトラスという意外性のあるものにもチャレンジしてみたい。今回は自分の知っている言葉のものしか頼めませんでした。どぎつい紫のバイオレットとかにもひかれるし、全種類制覇したくなります。



b0031055_1219935.jpgビッグサイズのマカロン。美味しかったレモン味をこっちのサイズでバフバフと食べたいなー。
b0031055_12205799.jpgb0031055_12225615.jpg
b0031055_1222813.jpgb0031055_12222299.jpg反射していて見づらくなってしまいましたが、エリアごとにマカロンと箱とリボンの色の組み合わせのテーマがいろいろで楽しい。ゼブラ柄の箱に乗っている黒いマカロンは何味なんだろう?
b0031055_1224185.jpgb0031055_12241090.jpg
by fumiko212 | 2005-10-23 12:28 | -パリ(2005/10) | Trackback(1) | Comments(4)
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Tracked from 花鳥風月 at 2005-10-27 00:51
タイトル : パリのスイーツ♪ ラデュレのマカロン
パリのスイーツ♪ ラデュレのマカロン... more
Commented by yuriko at 2005-10-23 14:47 x
うーん素敵ですぅ~
ラ・デュレのマカロン♪素敵ですぅ~
チョコとレモンって合うんですよね~。かわいいな~おしゃれだな~
街がおしゃれって気分がウキウキしますよね~♪
フィリングの違いを確かめた~い!!
Commented by fumiko212 at 2005-10-23 23:26
yurikoさん
マカロンってなんだかとってもフランスチックで食べてる自分も気分はパリジェンヌでしたよ~。こんなお菓子をちょっとしたお使い物とかにしてるんだろうなー。おしゃれだなー。
是非、全種類2個ずつとか大人買いしてきてくださいね♪
Commented by imusam928 at 2005-10-27 00:57
fumiko212さんにParis滞在記、追い抜かれてます(笑)
わたしの買ったマカロンは3cmくらいのだけど、fumikoさんのはレギュラーサイズ!?たしかにイカ墨色あり、パッションピンクあり、とドキドキしたけど、中身の味とともにうなってしまうものばかりでした。
ミント色の壁のカフェでブランチもしてみたいです。
ちゃんとトラックバック返し、できてるかな。
Commented by fumiko212 at 2005-10-27 21:58
imusamさん
私が買ったのもミニサイズですよー。さすがにレギュラー4個は食べられないです(笑)。ブランチも良さそうですよね。でも、次回はここでお持ち帰りしてカフェに持ち込みっていうのに挑戦してみたいです。ホントに大丈夫なのかなー?
TBできてますよー。


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