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ロウワー・イーストでお買い物(12月17日)

初めてNYに行った1995年以来、9年ぶりにロウワー・イーストに行ってみました。目的はコーシャー(ユダヤ教の食戒律を満たしている製法)・ピクルスを買いに行くこと。ジューイッシュ・フード店からスタートしたアッパー・ウェストのZabar'sでも買えるものなのですが、ユダヤ系移民が最初に住み着いた、ロウワー・イーストの専門店をのぞいてみたかったので行ってみました。

b0031055_18403166.jpgお店の中は、ピクルス、オリーブなどを漬け込んでる樽が並んでいるだけで殺風景。お客さんはこの樽の前に列を作って、店員さんにあれこれ質問しながら容器に詰めてもらってます。「ザワークラウトを1パイント」など、みんな結構大量買い。

b0031055_18411340.jpg場所はGrand St.からEssex St.を南側に入ってすぐの西側です。

b0031055_1847261.jpg買ったピクルスはきゅうり4種類(浅漬け、古漬け、唐辛子入り、ホースラディッシュ入り)とグリーン・トマト。コーシャー・ピクルスは酢・砂糖を使わず、塩・香辛料・にんにくだけで漬けているそうで、乳酸発酵による自然な酸味が持ち味。製法的には日本のぬか漬けに近いのです。日本で買えるピクルスは基本的には甘酢漬けだから、日本の漬物ではらっきょうに近い。らっきょうよりぬか漬けのほうが好きな私は、当然、ピクルスもコーシャーのほうが好きです。一番長く漬けている古漬けでも酸味はおさえめ。唐辛子入りはピリリと辛味が効いていて美味しかったなー。

b0031055_18581784.jpgグリーン・トマトのピクルスは、以前ジューイッシュ・デリで目の前に出されたのに、巨大なパストラミサンドに目がくらんで食べ忘れて以来、ずーっと食べてみたかったもの。だったのですが、期待が大きすぎたのか、普通の味でした。果肉はまだシャキシャキしているし、種の部分もまだとろみが出る前の状態。青いのだから当然なのですが、瓜みたいな感じでした。

b0031055_1912349.jpgここまできてピクルスだけで帰るのもナンなので、すぐ近くのビアリー屋さんでビアリー(1個50¢)を6個買いました。ビアリーはベーグルの原型、と読んだ記憶があります。大きさはベーグルと同じくらいで中心のくぼみにオニオンが入っています。モチモチした食感はベーグルと似ていますが、ベーグルよりも気泡が大きい感じ。生地は同じで茹でてないのかな?

b0031055_19173880.jpgお店はGrand St.沿い、Essex St.との角近く。「地球の歩き方」にも出ているお店です。

全部で10ドルもしない買い物でした。このあとGothamランチだったので早々にロウワー・イーストを後にしました。この辺まで来ると、建物は低く、道幅は広くなってくるので、空が広く感じられました。今度はもっとゆっくり散歩してみたい場所です。
by fumiko212 | 2005-01-11 19:24 | -NY foods | Trackback | Comments(13)
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Commented by musajin at 2005-01-11 21:01
買物編、また真似させて頂きました。
ピクルスと何を食べたのかが気になります。買物自体が楽しい~(買いたい物がたくさんある)って言う点ではプラハよりNYに軍配ですよね。
プラハすっごく楽しかったんだけどFumikoさんのブログ読むたびに私の旅行って浅くてダメだなーと反省。 読むたびに羨ましくなる感じ~
Commented by ひまわり2 at 2005-01-11 21:27 x
ピクルス昔は苦手でしたけど、最近美味しいと思うようになりました。いろいろな種類があるのを初めて知りました。
Commented by fumiko212 at 2005-01-11 22:02
むさじんさん
ピクルスはビアリーと一緒に翌日の朝ごはんにしました。あとは、従姉が作ってくれた生ほうれん草のサラダ。生で食べるほうれん草って美味しいですね~。
私の旅は視野が狭すぎなのが問題です。ついつい、1点を見つめてしまって。

ひまわり2さん
私も子供のときは嫌いでした~。マ〇ク(関西では〇クド)のハンバーガーに挟まってるの、許せなかったです(笑)。大人になってから美味しいと思えるようになったものってありますよね。
Commented by みいこ at 2005-01-11 22:55 x
ピクルス屋さん行かれたんですねー。きゅうり酸味はやっぱり少ないよね、塩辛っくはなかった?
ビアリーは初めて見ました♪美味しそうですね!こんな風に粉がかってる?ようなパン好きです。ここドーナツプラントの並びですか?私が撮ったコーシャパン屋は普通にデニッシュとか置いてたな~(笑)
>建物は低く、道幅は広くなってくるので、空が広く感じられました。
そうそう、だからローワーイーストにはのんびりムードが漂っているのかも。天気のいい日のお散歩最高ー。
Commented by さちえ at 2005-01-11 23:12 x
アメリカでハンバーガーやホットドッグを買うと、つけ合わせについてくるピクルス丸ごと1本が大好きです。
端っこ持ってもピン!と立ってるタイプの。
写真のはまさにそうですね。
たまにビン詰めのを買いますが、へにゃっとしてていつも期待を裏切られます。
都内でどこかおいしいの売ってませんか?
Commented by Koaniani at 2005-01-11 23:22 x
えーなあ、えーなあ。ピクルスにパンに、、もう大騒ぎだぁ。
私がこういうの(雰囲気的にも)大好きだって知ってたよねー!くーっ。
でも、海外→パンと発想して思い出すのはいつもフルーツタンク。いつか食べてやる。。。ねっ?(どこで・・・)
Commented by fumiko212 at 2005-01-12 00:41
みいこさん
行きました~。Lupaといい、みいこさんのブログから情報いっぱい頂きました。念願のトマトのピクルス、期待はずれだったけど、やっと食べれたことに満足です。
ビアリー屋さんはドーナッツ・プラントの並びみたいです。(今地図で確認。)あんな近くならドーナッツ・プラントにも寄ればよかった~。
ローワーイースト、いいですねー。遠くにクライスラーが見える道とか、良かったです。
Commented by fumiko212 at 2005-01-12 00:42
さちえさん
そうそう、東京では見たことないですねー。あ、Dean&Delucaにあったかなー?多分すごく高いんだな。
で、ちょっとググッてみたら、こんなの見つけました。コスコの商品を通販してるサイトです。その名も「ホームスタイル・コーシャーディリ」。どうなんでしょうね?
http://costcost21.com/cgis/goodslist.cgi?mode=view_detail&this_num_genre=&this_num_goods=&genre_id=00000004&goods_id=00000042&sort=
Commented by fumiko212 at 2005-01-12 00:44
Kちゃん
いいでしょ、いいでしょ。いいよ~NYも。
フルーツタンク、今まで忘れてたよ。フィジーのスーパーも活気が全然ない感じが良かったよね~。
Commented by yuricoz at 2005-01-12 13:56
ピクルス、酢の物大好きで~す♪お買い物って楽しいですね~私も先週トマトのピクルスを食べました。予想に反して、やわらかかった。かたいのが良かったような、美味しかったような・・・写真がたくさんでたのし~♪
Commented by fumiko212 at 2005-01-12 21:17
yurikoさん
トマトのピクルスがやわらかいと、それはそれで不思議な感じですねえ。
荷物さえ重くならなければ、もっといろいろ買いたかったです。ピクルス持ってGotham、匂いが漏れてないか心配でした。
Commented by sacco at 2005-01-12 23:25 x
こんばんはー このビアリー屋さん10日ほど前に行きました!
実は、ドーナツ・プラントに新発売の四角いドーナツ(ジェリードーナツ)を買いに行って偶然前を通りかかったので立ち寄りました。
1l個50セントって安いよね!素朴な味で美味しかった~♪
Commented by fumiko212 at 2005-01-12 23:54
saccoさん
おおっ!四角いドーナツどうでした?
>1l個50セントって安いよね!
6個買っても$3!もちろん税込価格。幸せでした~。ベーグルよりも更に素朴な味でしたよね♪


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